Ein einfacher und intelligenter Einklang zwischen Tradition und Innovation

 

Eine stark innovative Küche bei den Kochmethoden und ein streng traditionelles Service für die Kunden machen vom Restaurant Ermitage ein immer angenehmes und entspannendes Erlebnis im Respekt der typisch italienischen Wertschätzungen.
Ziel ist es, die Aufmerksamkeit auf regionale Produkte und Traditionen mit der Freude der Überraschung jedes einzelnen Gastes und der Notwendigkeit, immer gesunde und ausgewogene Gerichte, in Einklang zu bringen.

In einem breiten Speisesaal und im Respekt seiner antiken Herkunft begleiten Sie der Executive Chef Sergio Moronato und der Maitre d’Hotel Stefano Vigolo schlicht und spontan während Ihres ganzen Aufenthalts.

Kostenlos und für alle gesundheitsbewusste Gäste, die es sich wünschen, bieten wir eine spezielle Speisekarte, die wir in Zusammenarbeit mit der Universität Mailand und unter der Überwachung unserer Arztequipe entwickelt haben.

Men&ugrave: Basil